曲奇饼干1（4/5）

黄油经过再三的打发颜色变的奶黄乖顺，江秋意拿出低筋面粉，然后接着出一个筛网，也是她专门定制的。

“和蛋液混合好的黄油还需要放低筋面粉，但是面粉要先过筛一下，可能不太好筛但是面粉过筛能有更好的口感，过筛完的面粉用刮刀翻拌，一定不能搅拌哦，要翻拌主要是为了防止面粉起筋，要注意手法”江秋意说完，轻轻的用刮刀上下翻拌，把雪白的面粉和奶黄的黄油混在一起。

混合好的液体就可以装入裱花袋了，江秋意的烤箱是装营养液的箱子改装的，主要是她觉得这个东西既能控制温度，干脆就把自己的要求和星网上店家一说，一个改版的烤箱就出来了。

“混合好后就可以开始烤曲奇饼干了，烤盘要刷上一层黄油不然后面出炉的时候会沾到，然后把曲奇用裱花袋挤出来，设置好温度就可以了”江秋意说完，就熟练的挤出一朵奶黄色的小饼。

她的裱花袋是自己手工做的，做法也很简单找个和塑料差不多材质的材料，然后剪出一个洞就是一个简易的裱花袋。

红烧肉红烧肉：我怎么感觉江江这个形状，有点像之前做的红豆饼，小小个的圆乎乎的，好可爱，又想起红豆饼了直播完我要在刷一次视频

教练好凶：感觉最近江江做的料理都用到面粉了，面粉那么的万能吗？江江不要限购了，限购真的是难受