红烧肉（4/5）

说完江秋意看着锅里的糖色出来了，放入刚才焯好水的五花肉，快速的让大小一致的肉块全部都裹上了焦糖的颜色，然后在放入各种香料。

这些香料全部都是江秋意在星网上找到的，虽然样子味道和桂皮八角不太一样，但是做出来的红烧肉味道依旧很不错，不输给原版。

“让裹好糖色的红烧肉和我们放进去的，香料稍微等个一分钟左右，然后在加入我自己做的酱油，香料的名字和配比都挂在置顶弹幕上了，酱油的做法我已经做了一个视频出来，到时候你们可以尝试一下自己酿造”

“这里记得要翻炒五花肉，确保每一粒肉都挂上色，到时候出锅的时候才会颜色漂亮”江秋意说完看见锅里的肉差不多都挂上色了，就倒入清水，然后先大火煮沸。

接着小火慢炖把肉炖的软烂，也能让香料的味道更好入味。

江秋意吃过最好吃红烧肉就是来自爷爷的手，味道浓郁颜色红亮又香又下饭，长大以后到了很多的地方，也吃过非常多版的红烧肉，但是家里做的永远都是最好的。

直播间的粉丝有的来握着红豆饼，望着江秋意动作和空气中越来越浓的肉香味。

江江家的小迷妹：这个新料理绝对好吃，江江的套路我都摸透了，越麻烦的料理绝对越好吃，当然也不是说江江简单的料理不好吃