第32章 萝卜干（2/5）

杨继业也不客气，这里翻翻，那里慥慥。随后，见一个布袋子里，有一袋子的干罗卜。罗卜是为羊肉去膻腥最为有效的东西之一，看到这个，杨继业说，“小六，你叫他们先不要做羊肉。我给他们说一个办法，试一试。”

巫小陆自然欢喜，与厨房的人说了。那边专门安排一个厨子过来听命，杨继业便在旁说，那个人实际操作。

先将羊肉切好，然后用水反复清洗，将肉中的所有血水彻底清洗，出去，才沥干。巫小陆说，“杨大哥，这样用水冲洗，不是可惜了那些血吗。”

其他人都有这样的疑问，不过，杨继业是秀才，地位高，厨房的人不敢违抗和质疑。

店里芥末不多，杨继业也不忍心一次将店里的芥末都消耗了，让厨师放油、翻炒透，然后放了酱瓣、姜片、花椒等，继续炒到香味出来。

如此炒羊肉，之前看上去有半锅子，这时候只剩下三分之一，明显缩水了。或许如此，厨师一脸的肉痛，觉得杨继业这样炒肉，亏损太大。

等香味出来，整栋楼都是肉香。巫小陆的三姨也钻进厨房看状况，不知发生什么事，居然有如此的香味。