215.学霸秒变学渣，一言难尽的学生们！（3/5）

在众人的视线之中，夏洛开始了今天的“授课”。

她先从蛋挞的做法讲起，这应该是里面最简单的一种点心了。

“开门迎客，虽然只是最简单的蛋挞，但我们也要尽量丰富口味，水果蛋挞的花样就会比较多。”夏洛将材料一步步拿了出来，边拿边说道，“基础蛋挞液没什么大区别，只要调整最后的装饰水果就行了。”

夏洛一步一步教他们如何调配蛋挞液，材料的具体比例该如何安排。

“记得蛋挞液一定要过筛，否则进烤箱之后会起泡。”夏洛强调了一下重点。

“最好能用滤网筛两遍，口感会更加细腻。”夏洛又补充说道。

一众男生听得云里雾里，都默默地打开了光脑，直接将夏洛制作的过程录了下来。

即便是最简单的蛋挞，对这些五大三粗的汉子们来说，也依旧是不容易的。

夏洛尽量将制作的过程用更加简洁的语言描述出来：“蛋挞液不要装满，七八分就可以了。烤的时候注意在旁边看着一点，基本上蛋挞皮呈金黄色泽，蛋挞表面微微成焦糖色就可以了。”

星际时代的烤箱和地球上的相比，又先进了很多。食物的受热面更加均匀，很大程度上可以避免烤焦的情况。

这对于手残党来说是一种福音，基本上不用考虑上下管的温度差异。

内部的热度循环，能够更加智能地进行整体调控。

不过，虽然简便了很多，但对于初学者来说，制作的过程之中，还是得多关注一下烤箱内部的情况。

制作好的蛋挞进入烤箱之后，夏洛也没有闲着，她继续教授他们差不多做法的布丁塔。