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第十九章 武松终于回来了(2/5)

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曾浩原本以为自己这个厨师不在,酒楼肯定还没开市。

但当他赶到酒楼时,却看到酒楼里座无虚席,凌辰辉和恽哥端着一盘盘菜肴穿梭在客人之间!

曾浩愣住了,又看了几桌客人吃的菜,虽然色香味跟自己炒的还是有些差距,但水平已经算是相当不错了,客人们也吃得很满意。

“这该不会是雨婷炒的菜吧?!”

曾浩带着内心的疑惑走进后厨,果然看到凌雨婷正在忙碌地炒菜,厨房里弥漫着一股浓郁的菜香味。

她左手拿着锅,右手拿着锅铲,时不时将锅里的菜往上抛一下,或者左右颠几下。

这种炒菜手法叫颠勺,是曾浩这些天最常用到的手法,因为这种手法不仅能使菜更快熟,还能让菜更容易入味,味道更佳。

新手厨师想学会这种手法,一般都要拿轻锅练习较长一段时间,而像凌雨婷这样只是在旁边看了几天,就炒得有模有样的,实属罕见!

“雨婷,可以啊,没想到你学东西这么快!”曾浩语气赞赏道。

正在专心炒菜的凌雨婷被曾浩的声音吓了一跳,转头看见是自己的师傅过来了,立刻放下炒锅,神色慌张道:“对不起师傅!我,我未经你的同意就擅自开市,我错了!”

曾浩哭笑不得:“道什么歉啊,我又没怪你。看到你在厨艺方面这么有天赋,我高兴都来不及呢。你给了我一个很大的惊喜,非常好!”

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