423 粿片（2/5）

通常两三斤米, 就够一家人吃了。

而林毅这次足足浸了十几斤米。

“那老舅, 你打算做什么啊？”小石榴好奇的问道。

“嘿嘿，你可以问问你妈，看看她猜不猜得出来。”林毅卖了个关子。

这倒把旁边的林晓给整不会了。

“哥，我以前吃过的吗？”林晓试探的问道：“你给我一点提示，或者范围。”

林毅点了点头：“当然吃过，而且还是你小时候最喜欢吃的零食...没有之一。”

听到林毅这么说，林晓一拍手，答案已经呼之欲出了。

那就是粿片！

粿片，桃源村，堪称是小吃天花板。

老少皆宜。

步骤跟做米粿差不多，但又有所区别。

同样是米磨成浆，却会在米浆里掺入芝麻。

之后，做法就不一样了。

把米浆放入蒸笼，蒸成斗大的圆形薄片，中间划开切，两边往洞里一塞，一扯，扭成小麻花状, 洗干净竹竿, 把这些薄片挂在上面, 像是晒衣服一样，晾晒。

桃源村中秋节前后，基本上家家户户的竹竿上，都会出现这样的景色。

可见粿片的受欢迎程度了。

“哈哈，小石榴，你今天有口福了。”林晓吧唧嘴。

小石榴看到自己老妈这么激动，也多了几分期待。

林毅依然是用家里的磨盘，推磨，把米磨成浆。