第156章 饺子（2/5）

于是林毅在小石榴的描述下，成为了上天入地，无所不能，惩奸除恶，仗义为民的英雄？？

唐玥...

这都什么跟什么啊。

不过小石榴这些话也成功把唐玥给逗乐了。

第二天一大早，天还未亮，林毅便起床，去菜市场，买了一些葱，白菜和肉，还有面粉。

他打算自己包一些饺子，

这些对他来说，是能展示厨艺，又不难做到的。

本来打算包包子，但唐玥家里没有蒸笼，所以只好退而求其次，包一些水饺简单一些。

市场上也有饺子皮卖，但买的饺子皮不如自己手擀的饺子皮劲道，好吃。

以前机器赶制饺子皮包子皮出来的时候，曾经一大批以此为生的摊贩，惶惶不可终日，以为自己会被淘汰了。

人人都去买饺子皮了，谁还买他们手工的啊。

但结果，现在手工饺子反而更加受欢迎。

林毅也更喜欢自己手擀面皮。

虽然麻烦一些，但吃起来口感好很多。

把一斤左右面粉倒入盆中，撒上一小勺盐，这么做可以增加面粉的筋性，但不能太多。

掌握好度和量就可以。

接着再加入一些温水，用温水和出来的面会比加冷水和出来的面柔软一些，这也是小诀窍。

林毅用筷子把盆里搅拌成絮状后，便开始上手揉面。