第558章 内外交困的多尔衮（3/5）

“其实哪怕是寒九隆冬的沈阳城，想些办法也是能种些菜蔬出来的，小人这段时间就在自家地头想办法种些韭黄出来。大人可以让人将城郊所有的韭茬都集中起来，用小人的方法种韭黄。尽管可能种不出多少来，但两三百亩应该是有的。还有一个可以想的办法是孵豆芽，豆芽也是冬天的好菜，又可以大量出产，是个好法子。另外，在温房里还能种些菌子出来，同样能当菜。”

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“妙啊、经韩东家这么一说，咱沈阳城在冬天的时候就能多出数万斤菜蔬了。还有啥法子，韩东家尽数说来。”

“剩下的法子就是扩了，小人在京城见过有人用油脂加红辣椒炒马薯条的，很是美味。这马薯也是能当菜的，未必非要榨成粉或者煮了吃。还有就是从满地收些山里的野菜木耳等干货，同样能当应冬的菜来吃。”

还是得专业的人干专业的事，经过韩振杰的一通白话，陈大有觉得自己是找到了解决沈阳城冬季蔬菜供应的方向。尽管这些方法不可能从根本上扭转全城冬季蔬菜的缺口，但最起码能在一定程度上起到缓解的作用。只要按着这些方法组织得当，让过来的难民隔几天就能见到菜蔬还是可以做到的。反正大家挺也就只挺一个冬天而已，应该是能坚持过去的。