第二百二十六章佛跳墙（2/5）

然后是食材的处理，新鲜的鱼翅焯水，肥厚的鱼唇切成小段，硕大的鲍鱼则是直接上锅大火清蒸……

起锅，烧油，牦牛肚，鸡掌心，鸭舌尖，海参段，葱姜蒜爆香后放入爆炒，十几秒后出锅。

按照顺序，依次将鱼唇，鲍鱼，松露，放入陶制的大坛中，把高汤沿着坛口缓缓注入，大火煮开。

水沸满坛，将爆炒放凉的牛肚掌心舌尖海参放入，鲍鱼和鱼唇同样直接放进坛中，坛口密封。

整整三个小时后，坛口打开，趁浓汤沸稠时，将鱼翅加入其中。

很快，一锅简简单单的大乱炖就这么做好了！

随即一股前所未有的鲜香气息瞬间从厨房散发出去。并且香飘十里，传到了大街上，甚至传到了对面的阳泉酒家。

而此时刚刚通过阳泉酒家测试的小当家他们也闻到了这一股奇妙的香味。

十全大师看着门外。

“看来我们的对面的松鹤楼来了一个了不得的厨师嘛。”

“这味道还真是奇妙！”

及第师父和都都他们也都闻到了这香气扑鼻味道。

都都闻着这香味有些陶醉。她丝毫没有担心对面会抢自家的生意，而是为昨天见到的那个乐于助人的大哥哥感到开心。