第一百三十二章朱崖郡(3/5)
吃多了生鱼片,有时候马淳也会让船上的厨子端来一口大锅做海鲜火锅。放进去钓上来的海鱼、乌贼还有几个大海蟹,放上几块现磨的豆腐和一些山阴特有的笋干干菜,就算不用调料都是无上的美味。
江浙一带少有吃辣,前世马淳十几岁都不知辣味。后来去外地读大学,寝室里有个蜀人,无辣不欢,每回聚餐必点辣菜,吃的他欲仙欲死也没学会吃辣。所以这种原汁原味的海鲜火锅才是江浙人的最爱,他的学生亲友都是吴人,最喜这种清淡口味。这趟十几天的海上旅途是他们这辈子最开心的日子,又能跟着老师学习,又能吃到老师所做的各种美食,简直是神仙不换。
其他船上见马淳这里丰富多彩的活动,也心向往然,纷纷学着他海钓聚餐,饱食之余连粮食都省下不少。
这时候的东海水产还是非常丰富的,除了一些常见的石斑鱼、马鲛鱼、带鱼等等,后世难得一见的野生大黄鱼竟然随处可见。
这种大黄鱼马淳以前很少能够吃到,大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏“之誉。而且只有鲜活的时候立刻处理,用山阴一带特有的冬笋和雪里蕻一起大火蒸熟最为美味。后世最贵的时候就连马淳的身价和身世地位也很难吃到,就算找到大黄鱼这种食材,也是经过了冰冻,身价大跌才能偶尔发现一两条。
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