第七百二十二章 烟熏鸡(4/5)
长夏一边说着。
田螺认真速记,琢磨着回窑洞做一做熏肉。
“长夏,你要不也做点熏肉?”木琴道。余光扫过田螺认真的脸庞,一起生活几十年,她哪能不知道田螺心里想什么?
长夏要做烟熏鸡,索性一起做几块熏肉也不算大事。
觉得累或是辛苦,她们这么多人,随时可以帮忙。
“熏肉——”长夏微顿,做也不是不行。做好,明天去巍山圣地可以给老猿送一点。沉戎要是前往厄多斯沼泽,也能随身带上一些做干粮,熟食的缺点,就是不耐存放,其他都很好。
“沉戎,地窖有鲜肉吗?”
“有,陶缸放着半扇猪肉。”
“切几块,等下和熏鸡一起做。你和栢青挑选白脚鸡仔鸡宰杀,我进地窖切肉,再准备调味料。”
木琴手一搓,掌心的盐块化成盐晶落入兽皮袋中。
“长夏,你去准备调味料,进地窖切肉的事交给我去做。对了,这肉块要切大一些,还是小块一点。”木琴爽利道。
“斤一块。”长夏回道。
原本一斤左右最佳,无论是炖煮还是熏制,速度都能更快一些。但是,考虑到白脚鸡的重量,长夏选择让木琴把肉块切成斤左右。
“好嘞!”木琴应道。
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