第六十五章 死马当活马医(3/5)
村东头朱屠户家的一副猪下水,几斤肥多瘦少的猪肉。
当季的几样野菜。
河里的几样鲜物。
……
这些东西不难准备,蔡管事立马就让人下山的下山,进山的进山,下地的下地,下水的下水……
待这些东西都准备妥当了之后,佟双喜就留下了王婆子、秦吴氏以及厨房里的两个做饭不错的妇人一块帮忙。
芋头,山药,红薯,土豆以及几样野菜都分别捣成碎末,之后再分别加入面粉和成面团,盖上发面。
待面团揉好,猪下水、猪肉也都洗净剥好,放到了佟双喜面前。
猪肉剁碎加葱姜碎末,然后放料打水,王婆子揉面,秦吴氏擀皮,佟双喜用尽洪荒之力,把这些猪肉全都包成各种花样的饺子。
想当初她交了一个东北的男朋友,在这面食方面可是下了不少的功,虽然最后俩人没那缘分,却是渐渐地也爱上了面食。
饺子包好后,那边猪下水也已经下锅,卤上了,秦吴氏对卤煮本就在行,再加上佟双喜的一点拨,更是一点就通,省了佟双喜很多的口舌。
那边各色的面发好后,佟双喜与王婆子以及那两个妇人就开始揉弄这些面食。
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