第三十六章太公分猪肉（3/5）

一早上米水未进，肚子饿地咕咕叫，谢云烟摸了摸干瘪的肚子，忽然间闻到一阵诱人的香味。

“咕……”谢云烟肚子发出一串雷鸣，忍不住吞咽了一口口水，闻着味道就直到地头对了。

原来是村头准备杀猪菜的帮工过午，勉强灌了两斤血肠，又洗了一副猪肺，连同肥厚的猪臀尖和几斤酸菜腌豆角，一并煮熟煮软烂了，切成零零散散的猪杂碎，正准备先开一把荤腥。

谢云烟正好赶上好时景，婉言谢过族人请上首席的邀约，迳自走到王龙象身边，与烂仔帮的小子坐在一起。

众人相视一笑，一张两人坐的长凳，为了“云烟堂兄”，硬是挤出空位来。

谢云烟端起饭碗，瞧着面前一大盆荤菜，大多数是肥瘦相间的臀尖肉，煮地软软烂烂，伸出筷子一夹，巍颤颤地直打哆嗦，赶紧递出晚饭接住，一并收回来。

谢云烟深吸一口气，闻着香，塞进嘴里，吃着香，使劲嚼了两口，眼睛顿时一亮。

白切的臀尖肉，哪怕出自是山林里渴饮山泉、饥餐百果的野猪，味道也是寻常，就是浇头凉拌的蘸水调配地好。

谢云烟尝着味道，回味几番后，分辨出正经的脂油，用烧热的酱油冲过化开，先放剁碎的姜米去腥，压住野猪肉的野味，再用新鲜的紫苏切丝冷敛提味。

这并非最好的白切蘸水，却已是能满足在场所有人口味，最中正平和不过的了。

谢云烟吃到一片血肠，没有添加大量淀粉，感觉不是很习惯，却发现口感出乎意料的嫩滑。

“爽！真爽！真他娘的爽！”