第六十三章擂茶（2/5）

一个矮壮的老头走了出来，看着老支书一脸嫌弃的说道：“还书记呐，看你那扣扣搜搜的小气劲。”

“你大方，你大方那就准备大米饭招待我啊。”

“老子这里缺水，不种稻谷，大米饭没有，红薯土豆包谷管够，白面也没问题。”

两个老头语气虽冲，不过看得出来关系还是很不错的。

进寨后，立马就有人给每人端上了一碗油汤，这玩意儿的学名叫做擂茶。

擂茶这东西整个长江以南基本上都有，只是具体做法大同小异而已，不过都有一个共同的特点，那就是烫，非常烫。

特别是上面的一层油脂把热量给封住了，表面看起来一点热气都没有，如果不明所以的人一口下去，能烫出满嘴的水泡。

特别是苗寨的碗又是非常厚实的粗瓷，端着碗感觉不到什么温度，不知道门道的人非常容易上当。

而且这时代粘上油花的都是好东西，有些贪嘴的就更容易吃亏了。

听说这也是主人家检测客人性子的一个办法。

老区这边的擂茶里面有香油、茶叶、米花、芝麻等好几种东西，不但吃起来味道香甜，问起来也非常乡，特别是茶汤面上飘着的一层油花，看着就让人馋得不行。