第六十八章 竹笋炒肉（1/5）

刘翠花出去以后，李莹就把自己带过来的五个笋子全部剥好了，洗干净之后，就开始琢磨着这笋该怎么做。

正好今天张老婆子应了老爷子的要求，做饭之前拿了两块儿腊肉到厨房，巴掌大的一块儿，省着点应该可以炒这五个笋。

说干就干，李莹决定好了之后，就动作麻溜地将笋全部都切成了片，先烧水把笋给煮了一下，将里面的涩味给去掉，接着起锅烧油，放入葱姜蒜，再把腊肉丢进去爆炒了一遍。

因为农家的吃食大多都简单，所以家里只有简单的盐巴和辣椒之类的调味料，像是酱油和醋这些，根本没有。

李莹就放弃了调色，放好了调料之后，就将竹笋倒了进去，肉的香味混合着鲜嫩的竹笋，鲜美的气味一下子直充鼻腔，让她忍不住喟叹一声，再经过不断地翻炒，焖煮过后，约莫十分钟的样子，一锅竹笋炒肉就完成了。

她直接找了一个铁盆装，有小半盆呢，虽然笋多肉少，但是因为李莹油水放得很足，所以看上去也十分的有食欲。

香气从厨房弥漫出去，整个姚家院子里，都飘散着竹笋炒肉的香味，所有人都闻见了，忍不住暗暗淌口水。