第六百三十一章：（2/5）

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那么可以计算出成本，一桶酒的成本大概是橡木桶5000元（新桶陈年后折价），再加上葡萄成本1.56万元。再加上工资，其他设备等等，一桶采购老园葡萄酿造的葡萄酒，成本大概是2.2万元。这是包括了全部的成本（比如装瓶）……

葡萄以40元1公斤加价，一桶酒的成本最多不过超过2.2万元。

1瓶酒的成本，大概就是130元。

像是永横酒庄酿造的老园陈年干红，主要看酿造工艺，以及当年的葡萄品质，陈年时间……第一款老园干红，前年的发售价是399元1瓶，到现在市场价格已经接近千元。第二款是去年发售，因为数量多，发售价是299元。但也早已经售空了，现在市场价七百多1瓶。

葡萄园的葡萄也有不适用橡木桶的，直接在不锈钢里发酵，不锈钢里陈年（熟化）。小酒庄的价格，每瓶99元发售价……

在沙漠农场酒庄，这样酿造的葡萄酒，以前卖过49元1瓶。后来也慢慢涨价……一直到79元1瓶。

相同的葡萄，采用了而不同的发酵工艺，橡木桶，以及储存环境的不同……出来的口感，便会有所差异。

好的葡萄只是酿造好葡萄酒的基础。不同酒庄，酿造工艺不同。就比如发酵时间，发酵温度，发酵时带皮时间等等。

一个酒庄，总得有一款拿得出手的葡萄酒。

而整个南山产区，甚至于整个国内，可以和这十万亩葡萄园一较高下的葡萄园，并没有。这是现在已经公认的国内最好的葡萄园，属于是独孤求败的境界。

甚至于就连周柏的柏雪酒庄，每年都会从老园区采购一定量的白葡萄。这里的葡萄主要用于酿造主打款，旗舰款。

价格即便高，依旧有酒庄大量采购。

投入大，但要是酿造出了好的葡萄酒，利润也大。