第四十二章 糖炒栗子硬邦邦的（1/5）

想到就做，进入空间小超市，把东西找全。

把栗子洗干净以后，从尾端拿小刀隔开，顺着栗子尾端的壳割一条缝。

这主要是防止栗子受热以后爆掉。

这都是亲身经历啊！栗子爆的老惨了，还好当时爆掉的时候贾浩云没有受伤。

准备好以后插上大号电锅，把沙子倒进去。

因为以前的贾浩云，做过几次。

现在的沙子已经发黑发亮，主要是放入糖后给上的色。

等沙子热了放入栗子再放一些盐，就开始翻炒，让栗子受热均匀。

等大约七分熟的时候放入一勺糖在继续翻炒。

喜欢吃甜一些就多放一勺。

其实糖炒栗子对放糖的要求没有那么高，只要栗子皮表面上糖就好了。

这主要是为了在咬开壳的那一瞬间增加它的可食性。

说的直白一些就是增加卖相。