第24章：蒙自过桥米线（1/5）

卫东宝的话音刚落，之前上菜的女服务员就回转过身，来到他的面前。

“一看就知道，你是第一次吃咱们正宗的过桥米线吧。”这位女服务员很年轻，估计二十岁都不到，面带微笑，似乎非常乐意解答卫东宝的问题。

虽然女服务员没有什么先生、你好等礼貌用语，但依然不会惹人反感，给人一种特别的自然的亲近。

卫东宝微笑的点了点头。

随后，女服务员讲解道“现在时间还早，就只有您一位顾客，那我就好好给你讲一讲咱们这最正宗的过桥米线。

“蒙自过桥米线产生于明末清初的蒙自县，以汤料上乘、佐菜丰富、工艺复杂、制作考究、吃法独特、味道鲜美、营养丰富而著称。

“记得还有一位郭什么若的历史学家说过，蒙自过桥米线是‘滇州食品中一朵瑰丽的山茶’。”

卫东宝提醒道“你说的可能是郭沫若吧。”