第49章 会发光的料理（4/5）

下一秒他就知道，自己邀请林陌的打算多半是没希望了。

百万年薪——对于刚刚与小鹅签了合同的林陌来说，算个鸡毛？

杨木森不由一阵牙疼。

尼玛他从来没想过，有一天居然会冒出和直播平台强人的念头，说出去都没人会信，有的人表面上是个萌新的户外主播，实际上却是个超级厨子——

见鬼了。

现在的主播太恐怖了，好像各种技能拉满的大神都跑去直播了似的。

稍微调整了配料的比例，林陌开启了第二份梅汁排骨的制作。

“其实古法菜的制作本身并不难，大家也不要觉得古法的就是牛逼的，是比现代更好的，不尽然。”

林陌熟练的焯水，趁着排骨还热的时候淋上了事先调配好的料酒，口中不停“古人无论是哪方面条件都不如咱们如今，条件有限的情况下怎么提高成功率呢？厨师的功力自然是重中之重，事先做好的调味自然也是必不可少。

就拿梅汁排骨来说吧，在古法手艺里，最重要的一道配料是当时很风靡的晒醋，由于制作方法复杂且落后，现在已经非常少见了。”

正当众人疑惑，既然既然很少见了，那你怎么才能还原原汁原味的古法梅汁排骨呢？

只见林陌话锋一转，又带起了招牌的笑容“幸好我有幸尝过几次，还在无意间寻到了晒醋的制作工艺，也是运气不错了。

不过短短一两天想制出这玩意儿也不可能，我只能凭记忆利用现有的调料，按比例调配出了口味相差无几的调味了。”

凭借记忆里的口感，配出了相差无几的口味？

这就是妥妥的大神手法了，寻常人想做到这一点，几乎是不可能的，哪怕拥有最顶级味觉的美食家，也很难做到。