第60章 筷子VS手抓（5/5）

东亚人种基本上都是用筷子。

从小到大经常使用这些工具，就能够很好的锻炼了大脑和双手协调运动能力。

使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。

科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，经常使用筷子，能够强化手的精细协调动作。

在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。

这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制。

因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！

从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。

从小使用筷子的人种，一般来说，都算是世界上比较聪明的，动手协调能力最强的。

很少能够看到阿三国，游牧民族，以及阿拉伯人种能够在制造业方面有所成就，这也是最主要的原因。

某一个宇宙国，口口声声去中国化，但是每天吃饭的时候，筷子照用不误，因为他们不想子孙后代变蠢。