049 奶香蘑菇（1/5）

多恩将刚才从溪边采摘回来的各种普通蘑菇都切片。

不同的蘑菇在口感和味道上都不尽相同，这一点在切片的时候就可以有很直观的感受。

譬如褐色的咖啡菇，切开的时候可以闻到泥土的芬芳味道，口感类似坚果，有咖啡豆的豆香。

像扇子一样的平菇，闻起来有海鲜的气味，吃起来也有点像生蚝。

还有杏鲍菇，带有杏仁的香味，口感很q弹，有些像鲍鱼。

最后，是多恩做这道菜的主角魔物走路菇，走路菇切开就可以明显闻到一股微甜的香气，肉质看起来也非常细腻。

凭它s级的食材评级，做这道菜的c位，没有任何问题。

奶香蘑菇这道菜，在地球上是比较经典的西餐。

做这道菜的重点就是，要把使用的不同蘑菇的口感和味道，通用调味和烹制，巧妙的融合在一起。

将锅上篝火，加橄榄油。

等锅热了以后，下各式的蘑菇片。

翻炒，让蘑菇的味道初步融合在一起，直到炒出焦黄色。

这时候，加调味剂，黑胡椒和海盐。

再切点百里香加入，丰富菜品的口感层次。