第十八章：酒店.中餐厅的日子（2/5）

陈年出来和终北辰坐在楼梯的台阶上。

“北辰哥怎么也没回家？”

“想体验体验生活。你呢？”

“看来我们都是第一次打工，本来我是想着回镇江来着，但是父母要去日本旅游，哥哥是一名医生，工作又特别忙，我就想着不回去了吧。像你说的体验生活也好。”

……

酒店发的用餐卡只能一天刷两次，陈年和终北辰常混在人群里蹭得一顿早饭。

也常常被打菜的叔叔发现责骂一顿，为了“生存”，善于观察的陈年发现他所值班的日子是星期一和星期五。在他值班的日子里陈年和终北辰还是比较“乖”。

上午10点到酒店，首先是开会。

每天经理或领班会告知他们看哪所包厢什么客人让他们提前备好餐前工作:毛巾，调料，盘子，碗，口布花等，最后还要像军人一样的站姿在门外迎接来客。

有时厨师长会告知他们新出的菜品，有时告知他们哪个菜保质期快到了，要主推这些菜品，其实就是所谓的特色菜。

开完会后他们还要和经理相互鞠躬高喊:“阁中品味生活，微笑就在格中。”

之后才正式进入工作。

说起餐前准备，那都是靠抢的。经常晚了个2分钟碗和盘子就空了，这就推迟了下班时间。

酒店的服务员是最考究耐心的，白天还好，晚上可就难熬了，客人8点多来，那么可能要11点多走，他们两个每次看到客人拎着一箱一箱的白酒头就特别痛。

经常会看到喝醉酒的客人把保洁阿姨刚打扫得厕所吐的满地，那刚喝下去的西瓜汁像血一样被吐了出来看的慎人。

在酒店是没有椅子给服务员休息的，一天上班之中几乎全程都是站着。他们两个刚做了几天小腿就发酸胀痛无力。