第四十六章 开业（一）（1/5）

琼楼明日就要开张了，温知露这两日都泡在店里教厨子做菜。

这段时间琼楼最主要的整改就是后厨，后厨比之前整整扩大了三倍，温知露还让赵掌柜在附近的十里八乡招了十六个厨子，开始赵掌柜还觉得招的太多，后来温知露一整套的菜品一出，赵掌柜才眉开眼笑的说:找的一点不多。

早餐暂定的是:油条，糖糕，葱油饼，炸麻团，牛肉酥饼，茶叶蛋，灌汤包还有白粥和豆浆。加上她自制的酸萝卜，辣白菜还有酸豆角。

中午得菜色暂定的是水煮鱼，水煮肉片，铁板豆腐，回锅肉，特色黄焖鸡，以及琼楼特色炸鸡块，配上特制番茄酱。温知露发现西红柿在这个时代大多是作为水果和凉拌菜，于是她又配了西红柿炒蛋和西红柿蛋汤。以及其他普通菜色。

晚上的菜色和中午的大致相同。

琼楼的特色就在于别的酒楼有的菜他们也有，他们有的菜别的酒楼却没有。

她还让赵掌柜到时候在门口支了个试吃摊子，将鸡蛋糕和猪肉脯切成小块供人试吃。

经过几天的教导，琼楼的厨子们总算是悉数掌握了各种招牌菜。温知露一点不怕他们把配方带出去，有专利法的制约，她完全做到可以垄断这些菜。

早在三天前温知露就开始为琼楼造势，大街小巷的散发宣传单，并注明只要开业当天凭宣传单进店的食客一律享受菜品八折优惠。

翌日

温知露早早的就和何芳，玉儿来到了琼楼。

“来了啊，知露。”赵掌柜此时正安排人将桌椅板凳搬到店门口的空地上，见到知露几人来了，就笑呵呵的打招呼。

知露笑着回答“掌柜的起的很早嘛！”