首页 > 都市言情 > 东京吃货 > 252.脑内观想法

252.脑内观想法(3/5)

目录

徐伦说道。

对于强健的肌肉,一般的做法有两种,一种是放弃其作为肌肉的特性,而是用高压锅等其他的手段将其炖煮软烂,就像牛腩,牛腱等部位。

还有一种,则是在保持其嚼劲的同时,适当将其软化,或者从另一个角度将其切断,就像牛肉,一般都是竖着切,切断肌肉纹路,才能嚼得动。

这两种处理方法,徐伦之前在脑内观想过。

各有各的妙处。

但也同时有缺点。

筋肉的劲道口感本身就是其风味的一部分,如果将其完全炖煮软烂或者搅碎,那么和其他部位的肉又有什么区别。

可单纯只是刀功处理的肉,又确实过于坚韧,反而影响了调味的发挥,让食客只能将注意力集中到如何将其吞下去,而并非品尝味道。

所以,徐伦秉承华夏中庸之道,决定将两者结合。

他抽出中野文乃的菜刀,用地狱荆棘将其研磨锋利,接着,一刀落下。

那一块灵核被完美地一分为二,虽然形状看起来有所不同,但在徐伦的精准把控之下,两块灵核的质量可以说是一模一样。

随后,徐伦首先对准了左边的那一块。

这一块,他将准备用切断纹路的方法来处理,只见菜刀快速落下,而灵核伴随着哒哒哒的声音,变成了一片又一片的薄片。

鸣神时雨以前一直不太清楚,薄如蝉翼指的是怎样的厚度,但现在她看到徐伦切出来的灵核片,就顿时明白了,这个词语是形容这些的。

本章未完,下一页继续

书页 目录
好书推荐: 至尊保安陈扬苏晴 欢迎回档世界游戏 简晓星傅闫霆 凌天神帝凌剑辰 南初月君北齐 古代保命攻略 顶级帝婿白亦非李雪 祝安好时临渊 将后重生叶宸白擎夜 杨尘凌雨瑶
free hit counter script