第二十三章 疑（1/5）

再过一周，便是白露，太太准备了半个月的家宴，也基本就绪。

这日午后，太太带着薛管家一道，来到老太太院中，将单子呈了上去。

“母亲，这次宴客我算了一下，家中宾客大约是十八桌，下人那边又是十来桌，总得放着点计算，我考虑就按着三十二桌来准备，您看可否？另外，这是我初步拟了一下的宾客名单和家宴菜单，请您过目，看有什么不妥的地方，您提点提点，我们下去再改。”太太语气很是谦虚，其实她自幼在官家长大，又是嫡女，这些家族宴请都是熟门熟路。嫁过来后，大家族中事务打理起来也是驾轻就熟，说这些话，当真就半是谦虚、半是孝顺了。

老太太眼神示意，让福儿把菜单接了递过来，坐在黑色圈椅上随意翻开看了看。

菜单很是讲究，虽然只是初拟，也是用了一张红色洒金纸写成。太太写得一手清婉灵动的簪花小楷，先生评价其颇有卫夫人遗风，一份菜单也写出了“红莲映水，碧治浮霞”的风骨。

“秀竹这字，写得就是很好，字如其人，说别人我不信，说你恰如其分。”老太太笑着看看太太，夸赞了一番，太太谦虚了几句。

再看这菜单中，依着庆贺宴席的规矩，罗列出二十一道主菜及一道餐后甜点

第一道主菜就用了“五福临门”山珍时令大拼盘，取其吉祥的好意头。接着是两样面点，分别是黑井当地有名的“烧麦（i）”及鸡枞菌火腿银丝凉面。

另有，四道热炒、六围碟、八大碗。