第四十三章 将军可以重新了解我（1/5）

李如微和江允沣一左一右坐于梨花木小几旁的榻上，李如微起身，亲自给江允沣泡了一杯茶。

“将军，喝茶。”

茶中热气汩汩冒出，江允沣接过茶，只见杯中外形芽毫完整，满身披毫，汤色黄绿清澈。细细嗅去，只觉毫香清鲜，他淡淡饮了一口。

滋味先是清淡，过后却是回至甘甜。

“这是？”

李如微眨了眨眼睛，笑道“将军，这是白茶，是微发酵茶。”

“这是一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。”

“这是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。”

李如微对各地美食茶饮文化颇有兴趣，也极为了解，这是她的长处，眼见可以展示自己，她自然不会放过自己机会。

“制白茶的工艺十分复杂，包括萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序。其中萎凋是形成白茶品质的关键工序，这白茶好不好喝，关键就是看这道工序了。”

“原是如此。”江允沣听罢，点了点头，“我还未曾喝过白茶，今日在你这里喝了，又得以听了这背后的弯弯绕绕，也是不错。”

李如微嘻嘻一笑“我也就懂这些了，将军不嫌弃才是。”

江允沣淡淡一笑“怎么会。”