第311章 世厨初赛（5/5）

接下来是法式鹅肝，这个她的速度就更快了，西餐在做法上远远没有中餐那么复杂。

鹅肝做好之后装盘，在盘里用水果和蔬菜作为点缀。

全部做完之后，刚好比赛时间结束。

比赛现场一共是二十个评审官，来自全国各地，三百个人，三百分菜若是全部端上去，评审官不知道要尝多少次，等前面的人尝完了，后面的人的菜早就凉了，也失去了本来的味道，因此这样做是极为不合理的。

为了保证比赛的公平性，在比赛结束之后，现场会有一些审核官全程检查，那些还没有做完的，或者颜色不对的会直接砍掉。

审核官一番检查后，就直接淘汰了五十多个人，接下来，便是选手们一轮轮上菜，上菜时，先会通过第二轮审核，第二轮审核没有过关的有将近五十人，等于两轮审核之后，最后菜能端到评审官前面的就只有两百个。

没二十个一轮，评审团尝完之后，下面的二十个继续端上去，沈晚渔的位置不早也不晚，排在第三轮，她和杜斌一起将自己做好的食物端到评审官面前。

这些评审官都是世界厨艺协会的人员，在国际美食界上都拥有崇高的地位。