第92章 全麦粉（1/5）

小麦粒在磨面前先要泡水十来个小时。

麦粒泡水会不会让白面变湿，麦粒泡水的原理是什么，小天并不清楚，照做就是。

小天拿出两个金属箱加水泡上两箱麦粒，丢进系统外圈。

考虑到这里出产的小麦颗粒巨大，小天认为麦粒的浸泡时间应该加倍，需要浸泡二十小时才能达到效果。

外界十二分钟过去，系统外圈已经过去二十小时。

小天在车厢中间摆出自己的单人床，卡在地板上，身体躺好盖上皮毯，只是神识进入系统。

夜深了，万一大哥醒了或者峰叔跟峰婶换班开车后，来后车厢看看，找不到人就麻烦了。

小天神识进入系统冲向外圈，取出料理机，设置成第一档。

捞起几把麦粒看看。麦粒没泡烂，也没泡软。

控干一个桶里麦粒的水分，把麦粒倒入进料口。

出料口摆上一个干净的金属箱，上面架上过滤筛。

启动料理机，设置成慢速。

静悄悄的，白色的面粉和金黄色麸皮混合着慢慢从出料口涌出，落在过滤筛上。

小天轻轻摇动过滤筛，雪白的面粉扑簌簌落下，筛面只留下金黄色的麸皮。

估算一下面粉和麸皮的比例，出粉率应该在八五以上。

这个出粉率按照前世地球来说属于标准粉，六零出粉率才属于富强粉。