第009章：鱼头豆腐汤（1/5）

豆腐切块，葱姜切片。

王氏把清理好的鱼重新放回了菜墩子上，手起刀落，鱼头便与鱼身分了家。

接着再用刀将鱼头从中间豁开，分成两半。

与王氏麻利的动作相比，林微剁鱼的力道就差了许多，费了一些力气才将鱼头剁开。

剩下的鱼肉切块用黄酒葱姜腌一会儿，趁着腌制的功夫，王氏开始教她的第一道菜。

“这第一道菜，娘教你做鱼头豆腐汤。”

林微和顾小莲瞪大了双眼专注地看着王氏的每一个动作。

热油入锅，葱姜爆香，随着呲啦的一声响，鱼头滑入锅底，慢慢煎到了两面金黄。

王氏这才从一旁的壶里将提前准备好的开水倒入锅中没过鱼头。

又加了姜片葱段大火煮开，鱼肉的鲜香味儿就慢慢飘了出来。

林微一脸满足的深吸了口气。

光是闻着这味道就能想象出入口该是怎样的美味了。

看着王氏专注做菜的模样，那原本有些刻薄的脸庞都变的柔和了许多。

但也只是瞬间，王氏的脸又再次板了起来，开口道“撤柴！”