第61章 入股酒楼（2/5）

林轩久挑拣了几条猪排骨，去骨后肉切成小块，加盐、料酒、生粉腌制片刻，菠萝切小块，淡盐水浸泡。

此时面团软硬适中，刚刚好，林轩久将面团一点点揉搓擀开，切成面条，下到沸水里。

趁煮面的时候，她将腌制好的猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉，入热油锅内炸熟，捞出。

重新起锅，放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成的味汁，再放入炸好的猪肉翻炒，一道鲜香的菠萝咕咾肉即成。

另一边锅灶里的面条也刚好煮熟，在碗底加一勺酱油、一勺猪油，少许盐，一把切碎的大葱叶，淋上炖煮好的鸡汤，放上几朵烫熟了的青菜。

阳春面大功告成。

谢五等的饥肠辘辘，满桌子辛辣的菜肴冷掉后，红油格外刺鼻。他不悦的让飞星撤去残羹，突然间，他闻到一股清淡的鲜香。味道与浓重的红油完全不同，柔和而且清爽。

林轩久捧着面条与咕咾肉进来，因为赶得急，出了一身汗，额前的碎发都黏在脸颊上，衬的脸蛋红扑扑的。

谢五忍不住多看了她两眼，递给她一只帕子，“慢点跑。”

“等急了吧，尝尝看。”林轩久拿帕子胡乱擦了擦脸，随手收进怀里，“我洗干净了还给你。”

谢五依言拿起筷子尝了一口，面条爽滑劲道，鲜美异常完全不油腻，还带着香菇的特殊香气。

再夹一筷子酸甜微辣的咕咾肉，菠萝有点生，水果的酸味很重，却刚好打开了他的食欲。