第二十一章 汤成梦醒（1/5）

砧板上多了一滩像是豆腐泥的东西。

文思和尚新接一碗水，用刀身将豆腐泥全部揽起放进水中，长著在碗内轻巧的拨散，再沿着一个方向缓慢搅动。

瞬间，缠绵在一起的豆腐泥变成千万根细如发丝、白嫩醇香的豆腐丝在碗内游动。

文思和尚看着碗内豆腐丝的表现露出微笑，开始准备其他的食材。

香菇提味，冬笋增鲜，青菜配色，都是少不了的食材。

文思和尚用平刀法将香菇和冬笋处理成薄片，又换直刀法切成和豆腐丝一般。

灶台上一口大锅正翻滚着沸水，文思和尚将冬笋和香菇丝焯水去除土腥味，捞出放在一旁。

接下来是熬制汤底，也是苏子放最为感兴趣的一点，寺庙禁止荤腥，文思和尚到底怎么做才能调出鲜甜的汤。

只见文思和尚去厨房角落翻捡几下，抱着满怀白菜、冬瓜、萝卜回来，先拍打干净身上的尘土，才洗手洗菜。

白菜叶切成细丝，菜帮和萝卜、冬瓜去皮切块，一起加入锅内熬汤。

熬汤的时候文思和尚又不知道从哪里摸来一条海带，清洗干净后切小块一起放入锅内，升腾出的气息都瞬间多了些鲜甜的味道。