第五十七章：开水拉面3（1/5）

好了！是时候表演真正的技术了！韩青瓷站起身来，将裹着纱布的漏勺再次来回捞出，澄入摄像机和青木真纪面前，是清澈的可见锅底的汤品。

韩青瓷又将大一号的漏勺深入用温水热着面的锅里，将面甩了甩，控了控水，将面条倒入汤品的锅里，又将锅盖盖上。

完成这波操作如流水的过程后，对着还在面前的青木真纪说道。

“你的这道料理最主要的不是别的而是海货，我在刚刚开始料理的时候发现你们组运用了五辉星这种性价比极高的螃蟹，但是再这碗里并没有发现，这是为什么呢？”

韩青瓷笑着看着青木真纪，还没等他张口，就继续说道。

“而碗里所有的肉丁，如果我没有尝错的话，应该是日本的红龙虾，体积非常大的那种，用你的料理来寓意着蛟龙，就是这么来的。”说着，韩青瓷顿了顿继续说道。

“那么问题来了，五辉星哪里去了？答案就在这酱里，你们将五辉星拆开，打碎，然后混入特质酱油中，经过小火焖一会，放凉后，这酱就出来了，我说的对吧。”

韩青瓷盯着青木真纪道，并饶有兴趣的看着青木真纪流下豆大的汗水，韩青瓷心中笑道，说中了。

“唉，你就别打击他了，青瓷，我来给你们说出问题吧，当然，是片面的，你这道料理从整体来说是好的，但是！离真正的达到三位一体的做法还是太嫩了，所以你可以将这道料理多做几次，好好的品尝这其中的不足。”

绘里奈抢过韩青瓷的话，并且指出了料理中的不足，当然不是什么良心发现，而是觉得，即使这道料理做的再好，也达不到真正的‘美味’这点而已。