33.廉洁的水寿（1/5）

经过一个多月紧锣密鼓的装修，吴薇的饭店终于全面竣工。

这期间，吴薇也没有闲着，她一直在跑开店的各种手续，等店铺装修快要结束的时候，手续办理也即将大功告成。

何心窍这才知道，开个店不容易，远比摆个摊子要复杂多了。

原来，开一家饭店之前，应该办理好这些证件与审批餐饮经营许可证、环保审批、消防审批、工商营业执照、税务登记。

这也罢了，还要办理卫生许可证、食品流通许可证、健康证、当地环保局的环境评测及排污许可证等等，种种证书，把何心窍听呆了，这些名词，她听都没有听说过。

有一次，吴薇叫来何心窍，告诉她说需要接受食物卫生知识的培训，后期还要参加考试。

这可把何心窍愁坏了，自从毕业之后，就没有拿过书本，更别说考试了，陡然让她参加学习并且参加考试，压力比山大。吴薇一而再，再而三的跟她强调说，不必紧张，全是选择题，可是何心窍还是不能完全放松，在摆摊有空闲的时间，都在看笔记。

何心窍烦，吴薇比她烦上百倍。本来审批手续是在店面装修期间同步申请的，这样的话可以提高效率，确保竣工后餐厅可以及时开业。如果审批过程中一旦出现问题，就必须在设计或装修过程中及时整改，可这里装修都快接近完工了，这审批还没有下来，难免让吴薇心下惴惴不安，担心审批不过关，接下来就会有大规模返工的风险，无形中增加了成本。

吴薇必须在装修结束之前，把审批手续拿到手。但是，这审批手续岂是这么容易拿到手的？负责审批手续的那个叫水寿的人，就给吴薇制造了不少麻烦。

这让吴薇深切地感受到作为一个外地人，被当地人歧视，受当地人排斥的苦。好在吴薇不是一个知难而退的人，无论如何要攻克下这个刺头。