第三十二章 羊肉串牛肉串烤鱼(3/5)
在弄完雪女的料理后,黑木隆二就开始扭头准备起了樱井小姐的烧烤。
烧烤这种东西自然是不需要多说的,不管是华夏亦或者其他的国家,烧烤都是让人无法割舍的存在,黑木隆二本来是打算做一些日式烧烤,但是看见玉藻前后,黑木隆二就想起了自己在前世吃过的一些东西。
所以黑木隆二就从冰箱里把牛肉和羊肉拿了出来,他要做华夏烧烤界常青树,羊肉串和牛肉串。
一份好的羊肉串需要注意什么?火候、去除膻味、配料等等,但是在黑木隆二看来,一份好的羊肉串首先在串串的时候,就已经开始有讲究了。新鲜的羊肉从冰柜里拿出来后,快刀切成小条,但是全是瘦肉也是不行的,这个时候就需要按照一瘦一肥一瘦的规矩来串。
这样串出来的羊肉看起来平平无奇,但是等上了烤架后,味道就开始不太一样了,而牛肉倒是简单,黑木隆二直接拿出上好的牛肉,切成条后串了起来,同样在牛肉串里加入了一些肥的牛油和牛筋。
“然后是调味料...蜂王浆还好没用完,那么首先就是打碎洋葱...”黑木隆二忙碌的处理着手头上的东西,他正在配制酱料。
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