第五十章 儿媳杨巧云(1/5)
(感谢牵绊妳yi生千赏这是除了我自己之外第一位打赏的兄弟,感谢!)
在唐代人的日常饮食中,酒占据极为重要的地位。聚会、婚庆、会友,都离不开酒。
一般来讲,唐代生产的酒主要为米酒、果酒和配制酒这三种。其中米酒的产量最多,饮用的人数也是最多的。
米酒又称谷物发酵酒,是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中,密封,待发酵一段时间后便能成酒。
唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。
清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低,透明度较清,但酿造的工艺复杂。
浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高,也比较浑浊,酿造工艺简单。因此,唐代米酒的生产主要以浊酒为主。
另外,唐代人称米酒为“白酒”,此“白酒”非现在我们所饮的白酒。他们常以酿酒的原料为酒名,因用白米酿造米酒,故称“白酒”。
程咬金提出喝酒喝的就是白酒,也是最上乘的白酒。
这一顿酒喝了快一个时辰,一个时辰之后,让程家人瞠目结舌的一件事情发生了,只见最后李战就像个没事人一样的走出了房间,而等程家人进去一看,发现程咬金,秦琼,尉迟恭,牛进达都被李战给放倒了,躺在地上那是呼呼大睡。
本章未完,下一页继续