6、出笼（2/5）

等到油锅中冒出炸制花椒特有的香味之后，将花椒全部捞出！

待油温下降之后，将这些油倒入到切好的韭菜当中，搅拌均匀这样可是有效的防止韭菜中的水分渗出。

做完这些张多多稍稍缓了一口气，看着自己劳动了半天的成果，张多多在心里给自己大大的点了一个赞。

要知道他一个从来没有接触过厨艺的人，能在这么短的时间内做到眼前这一切，让他感到犹如在梦中一样，虽然他是个挂逼，但是难道挂逼就不能有成就感？

歇口气、喝点水，稍微休息一下，面团已经发酵完成。

这个时候就要开始揉面，但是没想到这一步差点让张多多直接怀疑人生。

和面是系统直接送给他的技能，但是会和面并不代表会揉面。

揉面是一种集合力量、技巧、耐力的高深运动，对于现在的张多多来说，这无疑是一次巨大的挑战。

拿着手机对照着百度，张多多使出了吃奶的力气，直到双股颤颤气喘吁吁的时候，才算是达到了百度上面所说的那种，切开面团无气泡的状态。