第100章 一把刀对九把刀（2/5）

所以，当下，我就决定要来楼外楼一试。我十分好奇少东家的厨艺如何，如果少东家也能让我折服，那这一次，我将与少东家签订五年的契约。”

周哲笑着点了点头“如此甚好，那你想我怎么做？”

李严淡淡地说道“东家同样挑选自己拿手的一道菜做就好。”

周哲应了一声，想了想，接着往菜品区走去，挑选着接下去要做的菜品。

而赵德友和其他帮厨，已经快速地又整理出一个灶台来。

周哲双手环抱，做沉思状。

这李严最擅长刀工，想要让他心服口服，当然也得要靠刀工来打败他。

那自己会做的这些菜品里，哪道菜最能体现刀工，而且水平又不在他的金毛狮子鱼之下呢？

他粗粗一想，便有了决定，轻轻捧起角落里放着的一块嫩豆腐。

豆腐自汉朝被发明之后，至宁朝已然流行开来。

只是在宁朝，市面上多为老豆腐，这嫩豆腐可依旧是个稀罕物。

眼下这几块，刚好是周哲早上才做出来的。

就是你了，菊花豆腐！