第一千七百七十一章（2/5）

“七八人就够了，收钱的一个人，做饭的的四五个就行，剩下的端菜。”

赵曳夫开口说道。

李安点了点头，开口道：“好，不错的主意，那就这么决定了，咱们明日就去港口开设一家菜馆，咱们亲自下厨做饭，只有通过客人的评价，咱们才能知道咱们做饭的真正水平。”

“好，那咱们今晚就要准备好各种食材，明日才好开业做生意。”

赵曳夫略显兴奋的说道。

李安点头道：“说的不错，今晚咱们要准备大量的食材，明日开业之后，才好亲手为客人制作饭菜。”

“若是明日生意太好，人手不够怎么办？”

赵曳夫略显担忧的问道。

李安想了想，开口说道：“咱们提前准备大量的半成本饭菜，制作的时候，只需要用火热一下就行了，不会浪费多少时间的，应该是来得及的。”

对于任何一位第一次做食品生意的商人来说，对生意的红火程度都很难预测准确，准备的太多，万一没有生意就浪费了，若是准备的太少，而客人太多的话，就会造成准备不足，引起客人的不满。

为了尽可能的解决这个问题，最好的办法就是提前将半成品的饭菜准备好，在真正做菜的时候，放在锅里热一热就行了，这样就非常方便了。

说做就做，吃完烤肉之后，李安与赵曳夫没有继续打猎，他们返回大营，开始准备饭菜，麾下士兵也在街道上物色了一处适合做生意的位置。

“李侍郎，你要的饭馆我们都准备好了，隔壁的两间也准备好了，咱们的士兵就在两边的店铺，客源确保李侍郎的安全。”