第二百四十五章虎落平阳被犬欺（2/5）

刘福通没奈何只得又连续大声叫了几遍，这时，种田下才停下手中酒杯，笑道

“刘福通要不叫，我倒把你给忘了呢！我种田下本性最善，看不得别人受苦遭罪！我这就让弟子给你弄些饭菜酒水过去！”

说罢，冲着一个弟子努嘴，递眼色。

那个弟子心领神会，忙起身取来一个托盘，放上两盘菜，一壶酒，碗筷，然后端着笑嘻嘻来到刘福通面前。

把手里的托盘放在他面前的地上，取了筷子，指点着那两盘菜笑道

“这两个菜都是这里的拿手名菜，你吃过没有？”

刘福通闻着一股香味扑面而来，更是嘴馋，狠狠咽了一口唾沫，才摇摇头。

那名弟子这才接着说道

“这个叫作乳炊羊肫，这个呀叫作晾白三拌，你看着这两个菜不起眼，其实可大有讲究！

这晾白三拌，看起来就是扑通凉拌菜，其实它是精选牛羊猪里三种外形相同的肉，用各种香料浸泡数天，然后上锅蒸两三个时辰之后，再配上各种独家调料，高汤熬浓汁浇上而成的！

不说别的，找从猪牛羊身上找完相同的几块肉就不容易！

这个菜还好说，而这个乳炊羊肫可就更复杂了！它用得是羊头两腮的嫩肉，弄这一盘要七八个羊腮肉呢！

切好之后，也要用秘制香料除擅气，然后，再用生羊乳慢慢炖煮，直到酥烂，收汁。

在漏勺里空干之后，再下锅用油煎到两面金黄，然后再装盘，上面浇了秘制汤料，撒了喷香麻油，芝麻盐和火腿丁，吃上一口，酥软濡口，我师父最爱他们家这一口，今天他老人家心善让拿给你尝尝，你还真是有福气呢！”

听得刘福通更是打翻了馋虫，不自主地顺嘴流出哈喇子来，真恨不得马上把两碟子菜扫一个干净。