第7章未来设想（3/5）

小姑娘高兴的道“阿娘新做的。”她轻轻的转了一个身，像一只漂亮的小花蝶。

刘布笑道“好漂亮的小姑娘，走！跟哥哥去饭去。”他牵着刘颖有些胖的小手，往正厅走。

他的四位姨娘有些惊讶了，特别是二姨娘，有些激动。

管家许建强一直在一边侍伺，说道“刘家的规矩，女眷不上桌呀！少爷！”庶女上什么桌吃饭？

刘布对坐着的老佛爷讨好的道“老佛爷，这可是老刘家的姑娘，身上流的是老刘家的血呀！”

老太太荣升老佛爷，刘布可是立了大功，本来就宠他，现在更是天下第一乖孙，那有什么不行的？她笑道“老刘家的姑娘，当然有资格吃饭？小囡囡，来奶奶这儿？”

小刘颖可是不明白什么，她有些不安的望着娘，不是该和娘一起吃饭吗？二房柳姨娘可是高兴坏了，她忙道“颖颖乖，听奶奶哥哥的话，去桌上吃饭。”她小门小户出身，在刘府没有什么地位，一直为人低眉顺眼的。

娘亲发话了，小刘颖这才听话，跟着入席吃饭。

刘布上桌吃饭，才知道什么是大户人家，钟鸣鼎食，每一道菜都是用精美的碟子装着，做工考究，色香味俱全，每一道菜由一个侍女传上来，他们四个人吃饭，十几个人侍候，还不包括厨子们，这不叫吃饭，这叫用膳。

大明时期的临清，朝廷官员往来众多，官署森森、漕运兴盛、商贾云集、物产丰富。官宦、商人为了享乐和应酬，极为重视、讲究美食，从各自家乡带来身怀绝技、技艺高超的官（家）厨，为他们制作美味地道的佳肴名吃，使大江南北、关内关外的珍稀原料和美馔佳肴、名点名吃云集临清。同时，钞关、工部分司、临清州衙的官员们相互宴请，从而推动了临清饮食业的快速发展，名菜名点层出不穷。

正因为有这些得天独厚的条件，造就了临清钞关菜能够吸纳上至宫廷御宴、下至江浙、徽晋等地方菜的特色，结合本地风味，形成了自己独特的风格，具备了原料考究、口味多样、南北适宜、精致大气、营养丰富的官府贵族气派，一菜一点都透着奢华、大气、文雅之风范，并讲究就餐环境和礼仪，充分体现了运河文化相互交融的特点，向有食在临清之说。