第九百一十五章：濒临倒闭的家常菜馆（5）（1/5）

第二天一大早，张林宇就拿着他爸给的银行卡出去找门面了，而乔木则是带着她儿子张喜军去菜场。

既是买菜。

也是顺带着教他如何挑菜。

挑菜这种事，大部分厨师其实都会，而且如果想挑的话，挑出来的菜肯定也会比普通人买的菜好。

但是，大部分也就仅仅如此。

也就只能看出哪家的菜更加新鲜一点，哪家的菜味道更足，以及哪家的牛肉更好，哪家牛肉不好。

能做到差中挑好。

做不到好中挑精。

因为好中挑精，难度更大。

而且有时菜场可能就没精品。

自然挑不到精品。

“今天就不买其他菜了，我只教你挑两种蔬菜，一个是葱，还有个是鸡蛋，怎么挑葱你应该知道吧？”

进了菜场，乔木边走边说着。

“知道，得挑小的，细的。”

这点常识张喜军还是懂的。