第六十章《过大年》（2/5）

忙忙碌碌中，大年三十也就这么来到了。

腊月三十，简单地吃了早饭，一家人就开始忙碌了起来。将外面冻的野鸡，兔子，猪肉，排骨，冻豆腐，冻鱼，早早的拿进了厨房用水化上。该泡发的木耳，干蘑菇，干笋丝，干豆角，土豆干等干菜也已经放进盆子里泡发上了。

过年这顿饭的菜单早就拟好了。有小野鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，排骨炖土豆干，红烧肉炖干豆角，扒猪蹄，鸡蛋炒木耳，酸菜肉片炖冻豆腐，胡萝卜炒山药片，干辣椒爆炒腰花，再炒一个绿豆芽。十个热菜，这就齐活了。

凉菜也做了十个。有炒花生米，炸小肉丸，炸地瓜丸子，炸小酥鱼，炝了一个酸辣土豆丝，一盘辣白菜，一盘松花蛋，一盘腊肠，炸了一个芝麻团子，最后又呛了一个山野菜。

十个凉菜，十个热菜，寓意新的一年十全十美！

这边的厨房里还在热火朝天地炒着菜，就听见外面噼里啪啦的鞭炮声响了起来。童嬷嬷听着外面的炮竹声，笑着说道“看来村里已经有人家开始吃年饭了，咱们也得加把劲儿了，可不能叫他们给落下了。”