第二百零六章 全鱼宴，专业的美食主播（2/5）

“这也太快了吧。”

“修仙者都是这么做饭的吗？”

“我学了五年厨艺了，你们仔细看他的力道，恰到好处，砧板也不会收到影响，光是这一点我就做不到。”

“宁观主对厨艺的理解太深了。”

大家惊叹道。

剁好了馅，宁飞又在其中加入了不少配料。

他同时解释道：

“在剁好的鱼肉中加入料酒、鸡蛋、葱花和盐，然后开始用力的搅拌。”

葱花撒下，粉嫩的鱼肉上飘了些绿色的点缀，然后又是两颗鸡蛋落在上面，蛋黄还是完整的，看着格外的新鲜。

宁飞用筷子开始搅拌。

粉色、绿色、黄色和鸡蛋清、鱼油混合在一起，渐渐的变成了浅黄色的肉料。

宁飞又在其中加入少许淀粉和面粉，再一次搅拌。

“鱼丸弹不弹，全看这一步，淀粉和面粉量的把握、用来做鱼丸的材料好不好，都有讲究。”

再之后，是加水。

“加水的比例大家可以自己把握。”

“对于鱼丸来说，水加的多，鱼丸就嫩，水加的少，鱼丸就鲜，自行掌握好一个量。”

“水越多越嫩！”

宁飞将材质准备好，这个时候，旁边锅里的水刚好沸腾。

彭小畅的任务就是在一旁烧火，他踏踏实实将柴火填进去，火焰烧的很旺。

而后，宁飞就用手开始挤鱼丸，挤出的鱼丸放在一碗凉水中，然后再一起倒入沸腾的锅里。

最终，锅里飘着满满一锅的鱼丸，在沸水里翻滚着。