第328章 品酒（3/5）

几个柴火灶同时蒸馏，张吉东与朱家父子累得半死，总算将这一批几锅酒全蒸馏了。一锅酒大约是一斗米，按照正常的出酒率，约莫能够蒸馏出三四十斤酒。

这一批酒，本来一锅酒蒸馏四五十斤没问题，但是张吉东想将酒存起来，就蒸馏得少了一些，蒸馏出四十斤酒，就把停止蒸馏。虽然是土法蒸馏，这酒的度数不低，要是普通的米酒，这个度数入了喉，肯定会有种火辣辣的感觉，但这酒入口，绵软香醇，口感非常好，下喉也没有那股子辣味，更没有普通米酒的那股苦味。加上密封得好，虽然是用柴火蒸馏，酒里面并没有那股烟熏味。

晚上，朱金宝往张吉东家跑了好几趟，把白天蒸馏出来的新酒全送到了张吉东家。

“你咋全搬过来了？”张大栓问道。

“这酒全是吉东出了米，酒曲也是吉东出的材料。我跟吉东说好了，除了这酒拿出几坛喝之外，其余的全部封好，存起来，放个十年八年的再喝，味道还会更好一些。”朱金贵说道。

“吉东太不懂事了，这酒虽说是他出的米，但他跟着你学手艺，哪里还有把酒往家里搬的道理。按道理，这酒自然是师傅家的呀？”张大栓说道。

“大栓叔，你可别这么说。吉东可没拜师傅，我也没教他什么。这都是这孩子脑瓜子灵，说起来我还真有些不好意思，酿了一辈子的酒，从来没酿出过这么好喝的酒。真是惭愧。吉东在我家，才捣鼓了这么些天，就酿出这么好的酒来。人比人，当真是会气死人的。今后，我家九成真是要沾吉东的光了。大栓叔，你到时候可别骂我。我也是没办法，谁让我家九成从小就笨呢，他要不跟着吉东，这辈子只能打光棍了。你说我们双河现在比以前好很多了，为什么光棍反而越来越多呢？”