第185章 大罗鸳鸯刀法(3/5)
“当然可以啊。不过你得小心一点,可别把手给切到了。来,伯伯教你怎么切。想要切除线一般的细丝,得先切出纸一样薄的片,然后再切丝。这个非常有难度。”陆大贵随手切了几刀,切出了几片纸张一样的薄片。
张吉东接过菜刀,小心翼翼地从萝卜上切下一片,却切得厚薄不一。陆大贵像教徒弟一样,耐心地教张吉东怎么用刀,可是怎么教都教不会。
张吉东与姐姐来了镇上,老道与罗成玄也跟了过来。他们两个就站在厨房门口,看着张吉东在学切菜,只是没人能够看得到他们。以他们两个的道行,只要他们不愿意,没人能够看到他们的行踪。
看到张吉东学切菜,老道气得半死,大罗派的传人竟然想当个厨子,真是丢死人了。算了算了,我进令牌里去缓缓,不然非气炸不可。
罗成玄恨不得把张吉东拉过来揍一顿,但是最后还是忍了。
张吉东学东西本来就不是特别快,刚接触厨艺,自然一下子学不过来。
陆大贵倒是一点都不着急,他看得出来张吉东没啥干厨师的天赋,但这没关系,反正他也不是收徒弟,张吉东就算学得再不济,也不会砸他的招牌。他看到张吉东学得这么认真,教得非常有耐心。
“刀法一下子学不会,没什么关系。一般人家平时炒两个菜,要那么好刀工做什么?你就教吉东好好地炒几个菜,将来自己在家里也不会饿肚子。”汤英芝说道。
“知道,但是刀工好,做出来的菜赏心悦目。”陆大贵说道。
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