第二十六章 peterm?nnchen（六）（1/5）

梅赫伦作为一个人口不足十万人的小城，菜市远不如巴黎大堂那么大，而且或许是因为人少的缘故，看起来也干净得多，至少地上并不是特别脏。

早上还有新鲜的蔬果，到了下午就基本上只剩下别人条剩下的菜叶了，卖鱼的摊位还有不少海鱼，另外菜市还有一些猪肉，维也纳炸鸡也不一定非要炸鸡，还可以用同样的办法炸其他的食物，只是鸡肉相对松软，不用和牛肉、猪肉一样，需要锤子锤打一番。在松弛好肉排后，要裹上鸡蛋液和面粉以及面包糠，通常会沾酸甜口味的酱汁，比如番茄酱什么的。只是在低地国家猪肉卖得很贵，反倒是在法国卖得很贵的牛肉在这里很便宜，丹麦饲养的菜牛在荷兰被育肥后屠宰加工，大量上市后反倒比比利时散养在森林里的猪要便宜很多。

再有就是维也纳卷饼，里面可以卷任何东西，通常是肉末和奶酪，梅赫伦有不少从荷兰运来的奶制品。在买奶酪的时候，当地的大婶告诉她，可以用芝士做饼，然后泡在牛肉汤里，以前奥地利人经常这么吃。

这实际上是一道格鲁吉亚菜，有点类似羊肉泡馍，但羊肉泡馍是把面饼掰碎后泡在羊肉汤里，本身面饼没有味道。于是在大婶的热情介绍下乔治安娜又买了一点芝士，接着一个小贩抱着一捆新鲜的甘蓝来了，他今天来晚了点，菜没有卖完，乔治安娜就把他的菜都买下了。

后来聚集在她身边的人越来越多，都是争着让她买他们东西的，这一点倒和法国不同，法国的小贩就算知道她是谁，也不会对她“特别”，还是像对待普通的顾客一样。

她在被人群淹没前回到了对面的宫殿，这里有卫兵守着，小贩们也不敢过来，但还是隔着一条街热情得吆喝“明天再来”。