第九十八章 果然美味（2/5）
“怎么调？”
“红酒与白砂糖的比例为21，这个也叫黄金料汁比例。用这个干净的锅，千万不要蘸到油。”
顾孟飞越做越觉得有意思，他按陆秋雨所说，将红酒倒入锅内，再加入白砂糖。
不一会红酒开始起泡，变得黏稠了，颜色也变得红亮。
“可以关火了。”陆秋说提醒道。
顾孟飞赶紧关火。
“现在把调好的红酒汁淋到牛排上就可以了。”
“大功告成。”顾孟飞松了一口气，眼前这盘牛排虽然造型上差了一些，但是明显比刚才做的要成功许多，至少闻起来很美味。
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“怎么调？”
“红酒与白砂糖的比例为21，这个也叫黄金料汁比例。用这个干净的锅，千万不要蘸到油。”
顾孟飞越做越觉得有意思，他按陆秋雨所说，将红酒倒入锅内，再加入白砂糖。
不一会红酒开始起泡，变得黏稠了，颜色也变得红亮。
“可以关火了。”陆秋说提醒道。
顾孟飞赶紧关火。
“现在把调好的红酒汁淋到牛排上就可以了。”
“大功告成。”顾孟飞松了一口气，眼前这盘牛排虽然造型上差了一些，但是明显比刚才做的要成功许多，至少闻起来很美味。
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