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制作咸鸭蛋腌黄瓜(1/5)

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过了冬至后,也算正式进入了冬天,后院的鸡鸭,随着天气渐渐变冷开始不再下蛋了。

穆老爷为穆青青攒了将近有20多个鸭蛋,今天早上把鸭蛋给了穆青青!

“爹,你这是攒了多少鸭蛋呀,再不吃会不会放臭了”穆青青接过鸭蛋!

想了想这多鸭蛋索性都做成咸鸭蛋,这样早上喝粥的时候可以当小菜!白粥和咸鸭蛋简直是绝配!

穆青青把这二十多个蛋,放进水中,洗去蛋壳上的脏东西后,把它们一个一个的放进倒满醋的盆中,浸泡一刻钟!

打来一盆清水后,倒入锅中,放入盐,花椒,桂皮,八角煮开后,舀到碗中放凉!

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