试做烤鸭二(2/5)
就这样南宫辰帮着穆青青把面团揉好后放在了盆中盖上了一块布,经过了半个时辰的醒发后,穆青青拿出了盆中的面团又揉了揉后拼成了大小均匀的剂子。
接着穆青青拿来了擀面杖,她把切好的剂子一个一个的揉成团然后擀成了像饺子皮一样的面皮。
她在每一个张面皮的表面涂上了一层油然后五个面皮放在了一块然后擀成了薄薄的饼皮。
擀成大饼皮后,她在锅中倒入了水加了一个蒸笼后把擀好的饼皮放在了上面。
“咕咚,咕咚”经过了十几分钟的烹煮后,穆青青上面发来了蒸笼的盖子,此时里面的饼皮已经完全被蒸熟了。
“辰辰帮我拿一个盘子可以吗”
“没问题啊,院子效劳”说着南宫辰来到了碗柜中拿出了一个盘子后来到了穆青青的身边。
“给你”
穆青青接过了盘子后把蒸笼中所有的饼皮拿了出来放在了盘子上。
“这怎么吃?”
“你看……”说着穆青青把一张张的饼皮撕了下来,一片片的饼皮晶莹剔透,接着他又拿来了刚才南宫辰洗好的青瓜和胡萝卜。
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