你们到底敢不敢一（3/5）

第二日清晨一早院子里中的树上，知了已经开始了一天的工作，大家在知了的叫声中慢慢的都醒了过来。

“啊，又是一天全新的日子，大家起床了”

今日的穆尘早早的就起床了，站在门外喊着大家赶紧可以起床了。

大家被穆尘和知了的叫喊声穿透了耳朵，大家都起了床后收拾被褥就出了房间门。

“走吧”

大家慢慢的走在了去店铺的路上，正所谓是步入了夏季，这街上的人比往常都少了一半。可能大家都怕热都躲在了家中。

来到了店中，穆青青第一时间来到了篮筐的边上，她拿来了一个大的盆，在盆中加入了水和盐。

穆青青伸手到了篮筐中所有的知了拿了出来，她把知了的头、尾和翅膀都掐了，留了中间段即可。

然后把将处理好、洗干净的知了浸入盐水中，就这样浸泡半小时，因为这样就可以起到一定的消毒去腥作用。

穆青青拿来啦生姜，大蒜，她把生姜切片、大蒜去拍扁，然后又切好葱，切了一些新鲜的辣椒和红椒。

半个时辰后知了也浸泡的差不多了，她把水中的知了捞出后沥干水分待用。

起锅加入了一些油后，放入姜片，煸香然后把处理好的知了倒了进去，就这样炒至外壳发脆的感觉，加入少许料酒、干红椒和水，焖至入味，收干汤汁，出锅前两三分钟加入新鲜辣椒、大蒜等，出锅时撒上葱花。就这样一盘热腾腾的红烧知了就做好了。

穆青青重新回到了篮筐前把所有的知了猴倒进了盐水中浸泡，一刻钟后穆青青把所有的知了猴捞了出来控干水分。